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La Coctelera

BOMBONES AZULES

IDEAS COMESTIBLES

8 Abril 2008

EL MEME DE LA FRESQUERA

Mi amiga Gwenda me propone un curioso meme relacionado con mi nevera y su estética exterior. Primer problema. Aún no sé cómo hacer una foto y estamparla aquí, en mi bitácora. (Prometo mejorar mis prestaciones, un poco de paciencia). Segundo problema. Mi nevera podría formar parte del mobiliario doméstico de cualquier convento franciscano. En serio. Es de un austero que dan ganas de llorar. Por no tener, no tiene ni la típica "pegata" magnética del fontanero de guardia...

Pero mientras me devanaba los sesos pensando en cómo salir del paso recordé, de pronto, aquellas fresqueras que conocí en mi niñez. Mi abuela tenía una, de color azul claro. La fresquera, antecedente natural de los actuales frigoríficos era en algunos casos, una estancia completa de la casa y en otros, un simple mueble.

La fresquera de mis abuelos, un sencillo arcón de madera en el que los alimentos se conservaban durante un tiempo prudencial, estaba orientada al norte y situada al final de la cocina, justo a la entrada de la pequeña huerta ajardinada.

Para una mente fantasiosa como la mía, (un crío de pantalón corto y de ideas muy largas), la fresquera se asemejaba a una especie de cajón mágico del que surgían las más variopintas y suculentas viandas.

Pero el curioso artilugio era algo más que un "electrodoméstico" primitivo. Ahora, cuando visualizo sus hechuras rústicas, su imagen humilde y semiolvidada me traslada en volandas a aquellas comidas veraniegas que la familia al completo celebraba en ese pequeño vergel del que os hablo. Mediodías infantiles, despreocupados y felices, en los que sólo se escuchaban el canto de los pájaros y las risas de mis padres, de mis tíos, de mis abuelos y de mis primos.

No había tantos adelantos como ahora, pero nadie se quejaba en exceso, esa es la verdad. Nos bastaba con jugar e imaginar que la vida también tenía forma de fresquera, de una fresquera especial, capaz de conservarnos intactos, felices para siempre.

Años después, mis abuelos fallecieron, algunos de mis tíos, (la mayor parte de ellos), murieron e incluso mis padres decidieron pasar a mejor vida. De mis primos, apenas se nada, (cosas de la vida y de las personas), y la casa familiar fue derruída con el único y absurdo objeto de dejar paso a esos horrorosos bloques de pisos impersonales.

La desaparición de la fresquera supuso la pérdida de mi inocencia. La llegada del moderno "frigidaire", antecesor inmediato de la popular nevera, coincidió con el final de una época maravillosa y con el comienzo de la cruda e irremediable realidad.

Hoy, a pesar de los años transcurridos, quiero recordar emocionado, a aquellos abuelos que me lo dieron todo y a aquella familia tan unida que, sin embargo, no supo perpetuarse a través del cariño inherente a los lazos de sangre.

Es el signo de los tiempos, a veces mejores y a veces peores, que me han tocado vivir. Pero a pesar de todo, mi infancia aún me pertenece. De hecho, sigue durmiendo, plácidamente, en el interior de una fresquera azul.

servido por www-lacoctelera-com-inaki 64 comentarios compártelo

64 comentarios · Escribe aquí tu comentario

fenicia

fenicia dijo

yo tambien recuerdo las fresqueras que relatas y luego las neveras esas con hielo en barras,con un grifo que luego al ir decongeladose salia por ahi como agua fresquita.
Muy bonito post vasquito pref...¡ya sabes que sigue!

8 Abril 2008 | 08:17 PM

Ramsés ....

Ramsés .... dijo

Mon dieu, las fresqueras, pero...voto a brios, yo lo recuerdo de una forma nebulosa, algo así como 1.961 o 62, y aun así se compartia ya con una de aquellas neveras a la que las tenias que poner tu el hielo, es decir, venian unos repartidores con unas pesadisimas barras de hielo, por las casas, lo mismo que el butano vaya.

Ya ni me acordaba de eso, si recuerdo sin embargo el primer frigo, fué un Edesa en el año 1.965.

Good night.

8 Abril 2008 | 08:20 PM

meblas

meblas dijo

Iñakito, no necesito que cuelgues la foto, ya la construí en mi interior y hasta vi el ambiente acogedor y tierno de la familia al completo. También hay una fresquera en mi vida y una nevera que llenábamos de hielo. La fresquera, en casa de mis abuelos y la nevera en la nuestra. Luego la nevera terminó conteniendo cosas inenarrables en el garaje de Muguiro, en "Aritz- Ondoa", la casa de Navarra. Era abrir las puertas y el olor de humedad me transportaba a la niñez... qué cosas.

8 Abril 2008 | 08:20 PM

www-lacoctelera-com-inaki

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La de años que han pasado, Feni...Un besazo, mi niña.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 08:38 PM

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Es que tú y yo, Ram, somos de la misma quinta, (yo del 58), así que tienes razón, las fresqueras que recordamos malamente son de esos años que apuntas. Abrazo.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 08:40 PM

kilifa

kilifa dijo

Yo tampoco necesito esa foto....ya me hice una idea....que bonito!!!

Abuelos.....mira por dónde, tenía en mente algo sobre eso, aunque tengo que poner mi nevera...todavía no lo he hecho.

besitos guapo, que bonito nos cuentes tus recuerdos de la niñez....lástima que a veces la vida hace que la familia no sea como la de antes....

8 Abril 2008 | 08:42 PM

www-lacoctelera-com-inaki

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Qué tiempos, Meblas, tiempos felices, sin duda. Un besazo, amiga.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 08:42 PM

lucerodelalba

lucerodelalba dijo

Jo iñaki , tu si que sabes salir del paso , yque meme tan tierno te ha quedado , felicidades ,y besos freskitos , muakis.

8 Abril 2008 | 08:43 PM

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Es lo que pasa, Kili, la vida es un tango y lo tenemos que bailar lo mejor que sepamos. Me alegro si te ha gustado.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 08:44 PM

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Gracias, Lucero, con gente como tú da gusto seguir en la Cocte.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 08:45 PM

Ramsés ....

Ramsés .... dijo

Pues si, justo, 1958, y en mi caso, el 30 de abril, así que ya no puedo decir que tengo 49, porque para lo que queda.........

¿Donde estarán todos esos aparatos?, incluyendo la Edesa, jajajaja, pues no alucinaba yo viendo que se ponia una bandejita con cuadraditos y salian hielecitos, y si le echabas zumo de naranja, con unos palillos te hacias unos polos muy chapuzas pero me ponia hasta las cejas, jajajajajajajajaja.

Salud.

8 Abril 2008 | 08:53 PM

www-lacoctelera-com-inaki

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Ja, ja, yo de junio, pedazo de géminis que te cagas. Un abrazo, amigo.

8 Abril 2008 | 09:01 PM

Ramsés ....

Ramsés .... dijo

Dominio del Arsenal, informo.

Salud.

8 Abril 2008 | 09:07 PM

Fernando

Fernando dijo

Yo la conoci,en la casa de mis padres a la vez que un whestinghouse que parecia una camara acorazada.
Buena noche iñaki¡

8 Abril 2008 | 10:18 PM

arori

arori dijo

Acabo de publicar un post sobre mi abuela.
Yo soy joven para eso de las fresqueras, no las he conocido... pero veo que te trae muy buenos recuerdos.

Tú como siempre, salvando post, sin foto ni nada, pero me ha gustado más ver tu fresquera que tu nevera austera.

Muchos besitos!!!

8 Abril 2008 | 10:26 PM

arori

arori dijo

Uy... acabo de leer vuestras edades... mi padre es de mayo del 58, jejeje.

Un besito para los dos, a repartir.

8 Abril 2008 | 10:27 PM

gwenda

gwenda dijo

Yo como Arori somos de la siguiente generación y aunque tenemos raices en el pueblo, donde si que hubo fresqueras mucho tiempo después de que surgieran en las ciudades, personalmente no recuerdo ese mueble.
Si que mis abuelas tenían despensas, muy fresquitas donde los alimentos se conservaban muy requetebién...

Muy buen trabajo..

Besitos

8 Abril 2008 | 10:36 PM

catalaneta

catalaneta dijo

Vaya como me he quedado Iñaki, yo venia a leer algo que suponia divertido y casi se me saltan las lágrimas.

Que bonito que conserves esos recuerdos , yo desde que tengo el blog estoy recordando un montón de cosas, que daba por olvidadas sin querer.

Un 10 para este post.

Besitos

8 Abril 2008 | 10:39 PM

kiamara

kiamara dijo

Iñakito
desde luego que forma tan simpatica de escaquearte...
con esto de los memes ,terminaremos con el culete al aire
geminis del 1 junio ¿algo que decir ? del año xxxxxxxxxxxxxxx
eres un solete
besiños
yo

8 Abril 2008 | 10:39 PM

www-lacoctelera-com-inaki

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Prece que fue ayer, Fer, pero ha llovido...Un abrazo.

8 Abril 2008 | 11:02 PM

www-lacoctelera-com-inaki

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Arori, pero quién te manda a tí, mirar las edades de la peña...Ja, ja. Bueno, voy a cumplir 50 primaveras, pero me conservo muy bien, apenas aparento 49. Besos, canallona.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 11:04 PM

www-lacoctelera-com-inaki

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Ya ves, Gwenda, la gente de los pueblos es la más sabia. Siempre sabe cómo solucionar los pequeños grandes problemas. Besos.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 11:05 PM

www-lacoctelera-com-inaki

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Bueno, Cata, hay que alternar un poquillo, así enriquecemos el blog. Me alegro si te ha gustado. Besos.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 11:07 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Ja, ja, Marita, lo del año me ha quedado clarísimo. Buena cosecha, sí señor. Besos.

Iñakito.

8 Abril 2008 | 11:08 PM

harukaze

harukaze dijo

Creo que un meme sobre los frigoríficos no me hubiera gustado tanto como éste, Iñakito, aunque no dudo que le hubieras sacado partido.
La fresquera también me trae recuerdos familiares, y los más gratos son los días de verano en el pueblo de mi tía-abuela donde descubrí la fresquera, ese artefacto misterioso situado a una altura a la que no llegábamos los niños... Ja,je, Iñakito, los recuerdos se van "chivando" de nuestra edad.

Besotes.

8 Abril 2008 | 11:30 PM

mixcelaneas

mixcelaneas dijo

Ayyyy, me ha encantado el post. Parece mentira que de un tema tan simple como la heladera (o nevera, como dicen por allá) hayas hecho este post lleno de sencillez, sentimientos y recuerdos. Bueno... sí, es el tener el don de la palabra y vos lo tenés!.
En fin... me voy emocionada (casi he podido "vivir" esos recuerdos que contaste) y con tanta vergüenza por el post que estoy por publicar. Sólo hablo de los imanes de la heladera, uhhhhh... :(
Besosssss.

8 Abril 2008 | 11:36 PM

anakenobi

anakenobi dijo

Me han encantado estos dos últimos artículos tuyos, bueno me gustan todos je je, pero estos en especial, porque están escritos con el corazón.

Un besico

9 Abril 2008 | 09:28 AM

lamujeresqueleto

lamujeresqueleto dijo

Bonita fresquera azul que tienes Iñakito.(( ;

Mis padres en su casa del pueblo todavia tienen una, a mi madre le sigue gustando más que la nevera,ja,ja

besines,guapo.

9 Abril 2008 | 09:42 AM

marianalaaldeana

marianalaaldeana dijo

Iñakito, que m´has vuelto a pisar un artículo, que tengo pendiente el meme este de las neveras y como en el pueblo no teníamos electricidad pues iba a escribir en lo más parecido que teníamos a estos electrodomésticos: LA FRESQUERA.

Pero en cuanto a pinchos te gano, jeje.

Un beso, guapo, y a ver si te pones las pilas que el domingo acaba.

9 Abril 2008 | 11:25 AM

www-lacoctelera-com-inaki

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Sí, Haru, son unos chivatos, je, je. Creo que tanto Ram como yo hemos pecado de sinceros...Un besote.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 12:21 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

De vergüenza nada, Mix, seguro que tu post es bien interesante. Un besazo y gracias por el comentario.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 12:22 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Gracias, Ana, me alegra muchísimo que te hayan gustado. Besos.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 12:23 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Guárdala, Mujeresque, es una auténtica pieza de museo. Un besazo.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 12:24 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Ya lo siento, Mariana, pero bueno, seguro que tu entrada es muy interesante. En cuanto a lo de los pinchos...lo llevo muy mal...snif.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 12:25 PM

Ele Gallerani

Ele Gallerani dijo

Ay, Iñakito, como me has hecho rememorar aquellos tiempos de las fresqueras de nuestras abuelas. En casa de mi abuela Julia se complementaba el misterio de la fresquera con el frescor aun más intenso de la aljibe, allá bajaban en el cubo de zinc, colgado de la soga desde el brocal del pozo, sandías, melones, botellas de vino y gaseosa e incluso cervezas de litro (entonces no eran litronas) recien compradas en la tienda que tenía cámara frigorífica, que junto con hielo picado de la fábrica cercana, que suministraba a los pescadores de la zona y a algunos de los vecinos, hacía que todo estuviera tan helado como nunca entonces estaban las cosas en otros sitios. La fresquera y los otros medios de nuestras abuelas, cuantos recursos de gente práctica¡¡¡¡
BSSSS

9 Abril 2008 | 01:12 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Ya te digo, Ele, qué tiempos tan bonitos, cuando éramos felices e indocumentados, que diría García Márquez...Beso.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 01:46 PM

la-cocina-de-samira

la-cocina-de-samira dijo

Hola Iñaki, te ha quedado un meme de matrícula de honor.
Eres genial ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Siempre es bonito echar la vista atrás y recordar nuestra infancia llena de acontecimientos maravillosos, y que siempre guardaremos en un rinconcito de nuestro corazón.

Es una pena que las relaciones familiares a veces cuando desaparecen los padres , tios ..... se enfríen, pero la vida es así , aunque igual cuando menos lo esperes te reencuentras con ellos y volvéis a tener relación..........nunca se sabe.

Un besín.

9 Abril 2008 | 02:27 PM

carlos ene eme

carlos ene eme dijo

Iñaki amigo:
La vena nostálgica la tienes desatada, desde hace unos cuantos post. Siempre es bonita la evocación cuando se trata de recuerdos hermosos.
Yo no tuve fresquera, llegué al horno casero de carbón y a esa lavadora descubierta que giraba poquito a poco, pero la fresquera, como tú, sólo la recuerdo en casa de mi abuela María, que en paz descanse.
Allí, en un patio, a camino del viento de levante y lebeche (poniente), se conservaban un poquito mejor las viandas, en los desérticos veranos de esta tierra.
Y como bien dices, la fresquera significaba visitar a los abuelos, y juntarse la familia, los primos, y a jugar, subiéndonos a los algarrobos, persiguiendo a las cabras que llevaba el pastor todas las tardes, vendiendo la leche (que mi abuela guardaba en el cántaro de latón en la fresquera...).
En fín, que me has hecho recordar una época preciosa. Gracias por ello.
Un abrazote.
Carlos.

9 Abril 2008 | 02:30 PM

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Gracias, Samira, eres muy amable. En cuanto a la familia, son cosas que pasan...a veces no está en tu mano...Un besazo.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 03:34 PM

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Siempre es bonito recordar los tiempos de la niñez, Carlos. En mi caso fueron estupendos. Y veo que en el tuyo también, y eso me alegra. Un abrazo fuerte.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 03:36 PM

nazul

nazul dijo

Eres como una fresquera llenita de ideas, haciendo que más de uno estemos deseando leer tus post. Me quedo con: "la vida también tenía forma de fresquera, de una fresquera especial, capaz de conservarnos intactos, felices para siempre".
Besos fresquitos, en azul

9 Abril 2008 | 05:00 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Gracias, Nazul, te mando un sonoro besote, azul, of course.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 05:23 PM

riyue

riyue dijo

Yo las he visto en casa de los abuelos de mi marido (que por cierto es de tu quinta); he visto la fresquera con grifito y que aun está en la casa del pueblo; la primera nevera alemana que llegó a España la voluminosa smeg y que ahora se versiona en colores, y que salió tan buena que se utilizó hasta hace realtivamente poco; luego las primeras bajitas y completitas...en fin y la westinghouse que había en mi casa cuando era niña...
Ahora cuando visitamos a la tia abuela (que por cierto tiene 105 años) parece que en esa casa se ha detenido el tiempo y aun recuerdo las reuniones familiares de tantos que éramos entrando y saliendo de la cocina, abriendo y cerrando la smeg...
De mi casa muy muy chica recuerdo una cocina de carbón a la que no me dejaban arrimar y me encantaba ver cómo echaban el carbón al fuego y una lavadora que había que desagüar a mano....ah y una pequeña secadora que se movia cada vez que centrifugaba la ropa que salía empapada de la lavadora prehistórica.
Iñakito nada perdura, solo los recuerdos y el buen sabor de boca.
Besos, bonito tu post como siempre

9 Abril 2008 | 07:49 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Sí, Riyue, nada perdura, yo también recuerdo la cocina de carbón, ¡cómo calentaba la casa!. Joder, 105 años...impresionante. Besos, amiga, es un gusto verte por la Cocte.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 08:01 PM

bruxana

bruxana dijo

Hola Iñakito:))
(Ayer intenté sin éxito, una y otra vez, comentar. La primera vez, no tenías ni comentarios... imagina. Está claro que no tocaba)

Como ya te decía ayer: precioso post. De verdad. De lo más evocador. De esos que traen recuerdos de cosas que no se han conocido, pero que igual se llevan en el código genético...
Yo tampoco tuve fresquera. La tele y el frigo llegaron a mi casa más ó menos cuando yo. La lavadora, dos años y pico después, con mi hermano. El lavavajillas no llegó nunca (más bien, se fue: los platos los lavaba yo, que también soy bajilla). Y el resto de los electrodomésticos milagrosos se fueron conquistando con los años... y relegando a lo alto del mueble ó del maletero, en muchos casos (cuchillo eléctrico, grill, licuadora...)

Pero tu post me ha inspirado un nuevo meme ó similar. Lo estoy dando vueltas... ya contaré...;)

Besos. Gracias por post tan bonitos como éste:))

9 Abril 2008 | 08:05 PM

bruxana

bruxana dijo

Ah: el tema "cómo poner imágenes".
Te explico cómo lo hago yo. En primer lugar, necesitas una cámara digital ó un móvil desde el que puedas conectarte con el ordenador para "descargar" las fotos. Si no tienes... casi mejor lo dejamos...;)
Bueno. Descargas las fotos. Si son analógicas, esto es, las de toda la vida que revelan en el chino y tal, las escaneas. El tema es que las tengas en un archivo propio dentro del ordenador.
Redactas el post en formato "html" (hay para elegir eso ó diseño. Si está en "diseño" se ve que sobre el recuadrito donde se escribe apenas hay iconos... por lo que se pueden hacer menos cosas). Bajo el recuadrito, hay una opción: incluir archivos. Esa es la clave para poner imágenes.
Pinchas en "nuevo archivo" (ó equivalente, creo que lo pone en azul). A partir de ahí, te pregunta qué archivo quieres copiar. Vas hasta donde tengas archivada la foto, la seleccionas y le das a copiar (ó frase equivalente).
Una vez esté "subido" el archivo (lacocte te avisa) pregunta dónde quieres ponerla: centrado, derecho, izquierdo. Aparecerá donde tengas el cursor en el texto, así que conviene poner éste donde se quiere colocar la imagen (sino, sale al final del texto... por lo que habrá que cortar/pegar).
Y no hay más misterio...
Seguro que lo que sí hay es otros métodos... pero, chico, que a mí éste me sirve y ganas de complicarse...;)
Un besazo, guapo:))

9 Abril 2008 | 08:12 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Ja, ja, "bajilla", me alegro si el post te ha sugerido un meme. Gracias por los consejos tecnológicos, Brux, prometo ponerme al día. Besos.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 09:06 PM

diasazules

diasazules dijo

En casa de mis abuelos la fresquera
era un cajón de madera enorme que
colgaba de la ventana de la cocina
de su casa, un cuarto piso.
Recuerdo que un par de veces a la
semana llegaba un hombre con una
barra de hielo enorrrrrrrrrrmmmeeee!!
QUe de años han pasado!!!

9 Abril 2008 | 09:46 PM

www-lacoctelera-com-inaki

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Sí, Días, la vida pasa en un suspiro...Huy, qué trascendente me ha puesto...Un besazo.

Iñakito.

9 Abril 2008 | 10:19 PM

aereon

aereon dijo

Un meme muy bonito Iñakito, me ha encantado como describes aquellos tiempos, de los que mis padres, tambien me han hablado alguna vez.

Lo de la familia, te comprendo, antes eramos una gran familio, pero la muerte de mi abuela (que era la matriarca, la que nos mantenía unidos) hizo que todo se fuera desmoronando poco a poco. No se nada de mis primas, con las que nos juntabamos en la finca donde el frigorifico era un bidón con agua para mantener los refrescos algo fresquitos!!!

Un beso Iñakito

9 Abril 2008 | 11:03 PM

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Me gusta el fútbol, el vermú rojo y la tortilla de patatas. ¡Ah!, y también el jazz y los perros. Bueno, y muchas cosas más que no puedo decir porque sólo me dan un párrafo. Coño, creo que ya me he pasado.
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