Premio Tag. Meme Sobre Gustos Culinarios
Mi amiga Gwenda, http://www.lacoctelera.com/gwenda, (madre de mi sobrino Alvarito), ha tenido a bien nominarme para realizar este meme culinario. Las reglas son :
1- Nombrar y linkear a la persona que te lo otorgó. En este caso, Gwenda.
2- Contestar a las siguientes preguntas :
UN ALIMENTO QUE NO ME GUSTA :
Puaggg, más que un alimento en sí, (lo de la verdura lo llevo fatal), lo que más odio es la porrusalda, una especie de sopa de puerros y patatas, (típica del País Vasco, hoy realmente apreciada en la alta cocina), que siempre consigue levantarme el estómago con sólo olerla...Yo creo que, en este caso, aún prevalece el traumático recuerdo infantil...
--A ver, Iñakito, abre la boquita...
--Puaggg. Nene no quere caca...
--Anda, chiquitín, mira el avión...brroouuummmmmm, ¡ay qué bonito...!, brrroouummm...
--Repuaggg...tato cabró...
--Joder, este niño es un raro...
--Requetepuaggg...tato joputa...
--Pues al final acabarás comiéndotelo todo, que la porrusalda es muy sana y está muy buena...
--Bouurrgghhsss, (vomitona en do mayor en la entrepierna del tato). Tato te joes...juaz, juaz.
--Mecagon...
(Porrusalda, puagg)
NOMBRAR TRES COMIDAS FAVORITAS :
Hombre, hay mogollón...los chipirones en su tinta, las alubias rojas, (con todos sus sacramentos, léase : morcilla, tocino chorizo, costilla...), la paella en cualquiera de sus formas...en fin. Y ya puestos a gastar pasta, (será por dinero...), ¡las angulas!.
Por cierto que, en torno a este plato tan peculiar, guardo una anécdota curiosa. La única vez que mi padre me propinó una buena (h)ostia fue por culpa de las dichosas crías de las anguilas. Tendría yo unos 10 años y ya por aquel entonces, su precio estaba por las nubes. Era la primera vez que las probaba y aquella extraña sensación en boca, (algo parecido a masticar gusanos), hizo que me entrara un asco del copón y las escupiera allí mismo.
El bofetón que me plantó mi progenitor en plena cara me dolió menos que el comentario que vino a continuación :
"Este chaval es un inconsciente, no he visto cosa igual...mira que escupir las angulas...¡seguro que no vale para estudiar!".
Hoy las comería con los ojos cerrados y de dos en dos cazuelas, juas, juas. Un poco tontin sí que era, ejem.
(Angulas, ahhh, qué ricas...)
MI RECETA FAVORITA :
No tengo ni puta idea de cocina, las cosas como son. Pero si os sirve de algo, os diré que a mí me encantan los platos de cuchara. Garbanzos, lentejas, fabes...No me privo de los legendarios cocidos, ¡ni siquiera en verano...!.
--Joder, Iñakito...¿alubias rojas en pleno mes de agosto?.
--¡Con dos cojones y la bandera de Tafalla...!.
--Estás como un cencerro, chaval...te va a dar algo, ¡si estamos a 40 grados a la sombra...!
--Ah, Churri, se me olvidaba. Para animar el asunto, me vas a poner un puñadito de guindillas chachis pirulis, de las que pican a tutiplén...
--Diosss, creo que hoy dormiré la siesta en el sofá...
--¿Decías, amorrr...?.
--Que contigo no me acuesto ni loca...menuda concertina me espera...
--(Indignado). Coño, no sabía yo que fueras tan tiquis miquis...
(Coocidito madrileñooo...)
MI BEBIDA FAVORITA :
El vino tinto, of course. Rioja, Ribera, cualquier buen vino español...La cervezota también me va y cómo no, el vermute. Ah, y para aplacar la sed...¡¡la Cocacola!!. La Pepsi no me mola nada. Y una cosa os voy a decir. No hay nada que me joda más que ver mezclar un buen vino con...¡¡gaseosa!!.
--¡¡Mecagontó, Periko!!, que es un Gran Reserva del 76...
--Bourrppsss, (eructo de somelier en horas bajas), a mí me da igual, la cosa es que esté fresquito...
--Lavirgen, el próximo día te traigo un "Viña arcadas" y vas que jodes...¿Será posible...?.
--Haw, haw, bourrppsss...
--Ni haw, haw, ni leches en vinagre, que la botella me ha costado tres veces más que toda la cena, cabrón...
(Mmmm, fijaos en el colorcillo aterciopelado del riojita, juas, juas)
EL PLATO QUE ME GUSTARÍA REALIZAR :
Ya os he dicho que no sé freir un huevo, así que me conformo con comer bien. No hay nada mejor que un plato sencillo y bien hecho, como Dios manda. Tortilla de patatas, huevos fritos, croquetas...No soy amigo de experimentos estrambóticos. Huyo de los restaurantes japoneses como de la peste. ¿Por qué?. Pues porque la comida me gusta bien hecha. Ver sangre en el plato me da un asquirris...
--¡Garsón...!.
--Dígame, señor.
--¿Sería tan amable de sugerirle al Chef que me achicharre la chuleta en la sartén?. Ah, y acérqueme el botiquín de primeros auxilios...
--¿...?.
--No ponga esa cara. El buey todavía estaba vivo y lo he tenido que muletear y abatir en los medios tras dos pinchazos, una media y cuatro descabellos...aún así me ha dado un revolcón que te cagas, majete...
MI MEJOR RECUERDO CULINARIO :
Buah, si os lo cuento no os lo vais a creer...venga, va. Hace unos cinco años, un servidor junto a otros dos amiguetes fuímos invitados a comer en en un pueblito de Bizkaia, en uno de esos restaurantes instalados en un caserío espectacular. Comenzamos a tragar sobre las dos y media de la tarde y concluímos alrededor de las siete...La persona que pagaba la cuenta, (no estuvo presente en la bacanal), no puso ningún tipo de límite, con lo cual podíamos comer y beber a capricho. Fue tal el espectáculo, que numerosos parroquianos tomaron asiento en las mesas cercanas para contemplar, embobados, nuestra impresionante capacidad tripera...¡¡Para habernos dado un mal...!!.
--¿Un poquillo más de besugo?.
--Bueno, por no desairarle...pero primero nos acabaremos las almejas y el centollo...
--Enseguida salen los fritos y el pulpo a la gallega...
--¿Y el cordero?.
--En un pis pas.
--Así da gusto, que educación y ¡qué servicio tan esmerado...!.
(Demasié pa mi cuerpo...)
NOMINAR A SEIS PERSONAS Y AVISARLES EN SUS BLOGS :
--MARIANA, LA ALDEANA. (Seguro que con su sabiduría popular nos sorprende co alguna recetilla sustanciosa).
--FENICIA. (Tengo para mí que Feni es una gran cocinera).
--CATALANETA. (Supongo que domina la dieta mediterránea como nadie).
--AEREON. (En pleno proceso de independencia personal, intentará, en breve, mejorar las estupendas recetas de su madre).
--ELE GALERANI. (Digna representante de la huerta de Europa).
--LA MUJER ESQUELETO. (Sorpréndeme con el legendario botillo de El Bierzo).
lascosasdepepe dijo
felicidades por el premio
un abrazo.
26 Junio 2008 | 06:53 PM